La provincia de Teruel se suele asociar desde el punto de visto agroalimentario al jamón, al azafrán, al melocotón, al aceite de oliva,... Todos ellos productos de primerísimo nivel. Y queremos que también al queso.
Porque sí, en Teruel hay quesos... y muy buenos, como demuestran la gran cantidad de premios y reconocimientos que han recibido a nivel nacional e internacional.
En nuestra provincia se elaboran gran variedad de quesos, con los matices propios de la zona donde se elaboran.
Nuestros productos se elaboran con leche de ganaderías de la provincia, tanto de cabra, como de oveja.
"Por separado somos una gota, juntos somos un océano", Ryunosuke Satoro.
En una provincia como la nuestra, tan afectada por la Despoblación, la unión es más que necesaria.
Todos los productos de nuestras queserías son Quesos de Teruel.
Sin embargo, llamamos "Queso de Teruel" a un producto único, elaborado con leche cruda de oveja o cabra de nuestras ganaderías, conformado a partir de un molde exclusivo y patentando por nuestra asociación.
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