Quesos Artesanos La Val

QUESOS ARTESANOS LA VAL

¿Buscas un QUESO ESPECIAL? Seguro que entre la amplísima gama de quesos artesanos que te ofrecen Quesos La Val, lo encuentras. Múltiples tipos, curaciones, sabores, matices,... Una infinidad de soluciones para lo que necesites, tanto si eres un profesional (restaurador, cocinero, comerciante,...), como si eres "sólo" un amante del buen queso.

¿Buscas ALGO MÁS QUE QUESO? Los productos de La Val, son queso, pero son también: momentos, cuando los saboreas y disfrutas, y si es en compañía, mejor; respeto al medioambiente y al planeta, porque son 100% artesanos y hechos en la medida de lo posible con productos de kilómetro 0 (trufa negra, romero, AOVE,... de Teruel); y una herramienta para luchar contra la despoblación, en tanto en cuanto al apostar por proveedores rurales permiten seguir manteniendo empleo y vida en pueblos como Castel de Cabra, Perales del Alfambra o Villafranca del Campo, todos ellos de Teruel, pero también de otras provincias como Soria, Lleida o Zaragoza.

¿Se puede añadir ALGO MÁS? Por supuesto. Quesos La Val están en Mezquita de Jarque, en plenas Cuencas Mineras turolenses, y tienen el sello de ser productos del Geoparque Mundial UNESCO del Maestrazgo. Son quesos, pero son mucho más que eso, tienen la fuerza, resiliencia, personalidad, energía, sabor y emoción de nuestras gentes. Son Quesos de Teruel.

Semicurado

Intensos, pero suaves. Agradables a todos los paladares.

Disponible en formato cuña, mini o cincha.

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Curado

Intensos, como debe ser el más puro queso de oveja.

Disponible en formato cuña, mini o cincha.

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Con paté de Trufa Negra

Su última creación. Con aromas y texturas del paté de trufa negra, boletus y champiñón.

Disponible en formato cuña o cincha.

Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2023, celebrados en Trondheim (Noruega).

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Trufado

Un semicurado de oveja, combinado con trufa negra "Tuber Melanosporum". Un disfrute único.

Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2023, celebrados en Trondheim (Noruega).

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Al Romero

Los sabores y aromas de la naturaleza: queso curado puro de oveja, con un intenso pero suave toque a romero.

Disponible en formato mini o cincha.

Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2023, celebrados en Trondheim (Noruega).

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A la pimienta negra

Con un corte completamente ciego y cerrado, es un queso untuoso y muy cremoso al paladar, gracias al toque intenso de granitos rotos de pimienta negra.

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Al pimentón picante

Una fina capa de pimentón, junto con la untuosidad y cremosidad que le da la leche más pura de oveja, hacen de él uno de sus quesos más atrevidos y especiales.

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A las finas hierbas

El sabor y aroma de algunas de las plantas silvestres del campo y monte turolenses en un queso.

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Ahumado

El aroma de la corteza ahumada te traslada a los sabores nórdicos, y le imprime al queso unos matices únicos, sorprendentes y más que agradables.

Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2022, celebrados en Gales (Reino Unido).

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QUESO DE TERUEL Semicurado

Un sabor pleno obtenido de la selección de sus mejores quesos, perfecto para elaborar toda clase de aperitivos o disfrutarlo solo.

Disponible en tamaño pequeño y grande.

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QUESO DE TERUEL Curado

Para acompañar a cualquier carne, para disfrutarlo sólo con un buen vino,... Las mejores materias primas para una de las estrellas de Quesos La Val.

Disponible en tamaño pequeño y grande.

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Patamulo

Un formato especial, el "Patamulo", para un queso especial: blanco marfil, sabor pleno e intenso, ideal para acompañar todo tipos de carnes.

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En aceite de oliva trufado

La personalidad de quesos con una profunda maduración, junto la untuosidad del AOVE con un toque de trufa negra muy suave y fino que le dan las lascas con las que se envasan.

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De cabra con moho tierno

La excepción que confirma la regla de Quesos La Val. En una extensa selección de quesos de oveja, queda hueco para este queso de cabra, de corteza enmohecida, resultando un producto de gran cremosidad.

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Tronchón Semicurado

Queso La Val Semicurado en formato Tronchón.

Disponible en tamaños pequeño y grande.

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Tronchón Curado

Queso La Val Curado en formato Tronchón.

Disponible en tamaños pequeño y grande.

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